Services de restauration mariage Traiteur de mariage

La Cuisine de Carmen

Food truck et traiteur asiatique pour votre mariage en Alsace et dans le Territoire de Belfort.

✦ Prestige 📍 Hégenheim, Haut-Rhin (68), Grand Est

2 photos

Présentation

Envie d’un repas de mariage qui change du traiteur traditionnel ? La Cuisine de Carmen vous propose une cuisine asiatique maison, généreuse et conviviale, pour régaler vos invités du vin d’honneur au repas. Nous vous accompagnons dans toute l’Alsace et le Territoire de Belfort, avec une prestation adaptée à votre réception. La Cuisine de Carmen
Derrière La Cuisine de Carmen, il y a Carmen, originaire de Hong Kong, et Emmanuel, son mari. Notre aventure est née d’une passion pour la cuisine et du plaisir de partager les saveurs asiatiques. Nous aimons les repas où l’on découvre, où l’on goûte et où l’on se retrouve autour de bons petits plats. La Cuisine de Carmen
Pour votre apéritif, place aux bouchées gourmandes : nems au poulet ou aux légumes, samoussas, tempuras de crevette, gyozas maison ou encore buns vapeur. Pour le repas, composez avec nous un menu autour de nos poké bowls, nouilles sautées, Pad Thaï et autres spécialités asiatiques. Nous choisissons ensemble les plats selon vos envies et le style de votre mariage. La Cuisine de Carmen
Vous imaginez un buffet convivial, un apéritif suivi d’un repas servi au food truck, ou une réception entièrement autour du camion ? Plusieurs formats sont possibles. Le food truck apporte une touche originale et décontractée à votre journée, avec le plaisir pour vos proches de venir chercher leur repas directement auprès de notre équipe. La Cuisine de Carmen
Nous prévoyons également des options végétariennes et vegan, et adaptons le choix des recettes aux préférences de vos invités. Pas besoin d’aimer les plats pimentés pour apprécier notre cuisine : nos préparations ne sont pas épicées par défaut. La Cuisine de Carmen
Parlez-nous de votre date, de votre lieu de réception, du nombre d’invités et de vos envies. Nous vous proposerons un devis personnalisé pour un repas de mariage gourmand, chaleureux et à votre image.

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Questions fréquentes

Proposez-vous un food truck ou un service traiteur pour les mariages ?

Nous proposons les deux formules ! Notre food truck apporte une touche originale et conviviale à votre mariage, avec des plats préparés et servis directement sur place. Nous proposons également un service traiteur avec buffets, apéritifs et plats asiatiques. Chaque prestation est adaptée au nombre d'invités et à l'organisation de votre réception.

Peut-on personnaliser le menu et prévoir des options végétariennes ?

Oui ! Nous composons votre menu selon vos envies, avec un large choix de spécialités asiatiques : nems, samoussas, gyozas, poké bowls, nouilles sautées et bien d'autres gourmandises. Nous proposons également des options végétariennes, vegan et des recettes adaptées à certaines restrictions alimentaires, à définir ensemble lors de la préparation du menu.

Dans quelles régions vous déplacez-vous pour les mariages ?

Nous intervenons principalement dans le Haut-Rhin, le Bas-Rhin et le Territoire de Belfort, notamment autour de Saint-Louis, Mulhouse, Colmar, Strasbourg et Belfort. Les déplacements sont étudiés selon le lieu de réception, le nombre d'invités et la formule choisie. Les frais de transport sont intégrés au devis personnalisé.

Que comprend votre prestation food truck pour un mariage ?

Notre formule food truck comprend généralement 3 heures de présence sur place, le service des plats, les contenants, couverts, serviettes et emballages jetables, ainsi que la gestion des déchets liés à notre prestation. Le menu et le déplacement sont adaptés à votre événement. Un devis global vous est proposé en fonction du nombre d'invités, du lieu et des spécialités choisies.