In boccaLupo

In BoccaLupo est un traiteur italien installé à Annecy, en Haute-Savoie, tenu par Rosalia, originaire de Sicile, qui perpétue un savoir-faire familial transmis par son père, et son mari Daniel, également sicilien. Le couple propose des recettes italiennes et siciliennes entièrement faites maison à partir de produits frais, plutôt qu'une cuisine italienne standardisée qu'on retrouve dans n'importe quel traiteur généraliste.

Cette double origine sicilienne se traduit par des recettes qu'ils décrivent eux-mêmes comme inédites, qui mêlent tradition familiale et touche plus actuelle, pensées pour teinter d'émotion la réception plutôt que de se contenter d'un buffet fonctionnel. Pour un mariage qui cherche un dépaysement culinaire assumé, loin du menu français classique, c'est un positionnement clair.

In BoccaLupo est présent sur Facebook et Instagram sous le nom In BoccaLupo Annecy, où l'on peut vraisemblablement voir des photos des dressages et des plats proposés lors de précédentes réceptions.